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Resistencia Antimicrobiana

Resistencia a los antimicrobianos: optimización del uso de antimicrobianos en animales destinados a la producción de alimentos

(Antimicrobial Resistance: Optimizing Antimicrobial Use in Food-Producing Animals)
Viviana Muñoz Tellez
South Centre, Research Paper 201, 27 de junio de 2024
https://www.southcentre.int/research-paper-201-27-june-2024/ (de libre acceso en inglés)

La creciente resistencia de los microorganismos a los antimicrobianos que ayudan a tratar y controlar la propagación de infecciones es un grave problema de salud pública en todo el mundo. La resistencia a los antimicrobianos se ve agravada por su uso inadecuado en la salud humana y animal y en la agricultura vegetal y animal. Este documento aborda la cuestión de cómo cambiar la producción de alimentos de origen animal para aplicar prácticas adecuadas de administración de antimicrobianos.

creado el 4 de Noviembre de 2024