Salud y Fármacos is an international non-profit organization that promotes access and the appropriate use of pharmaceuticals among the Spanish-speaking population.
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Resumen
Los excipientes son sustancias que se incluyen en los medicamentos, pero no tienen función terapéutica, como por ejemplo los colorantes. Sin embargo, la presencia de estos colorantes ha sido objeto de estudios científicos por sus posibles efectos adversos sobre la salud de la población, incluyendo la aparición de cáncer, como el colorante amarillo de tartrazina.
El objetivo de este estudio fue evaluar, haciendo una revisión de la literatura, los posibles efectos del colorante tartrazina que está presente en medicamentos para la salud humana. La pregunta que guio el estudio fue: “¿Qué medicamentos contienen el colorante amarillo tartrazina y qué posibles efectos sobre la salud son atribuibles a este colorante?”.
Se realizó una Revisión Integrativa de Literatura (RIL). La selección de los documentos se realizó a través de PUBMED, SCIELO, LILACS y repositorios de instituciones de educación superior, utilizando los descriptores contenidos en las DEC: Pharmaceutical Excipients/Pharmaceutical Aids”, “Toxicity/Toxicity” y “Tartrazina/ Tartrazina” combinada o no con el operador booleano “Y”.
Los criterios de inclusión fueron que estuvieran disponibles en portugués o inglés, publicados entre 2014 y 2024, excluyéndo la literatura duplicada y que requería pago. Se seleccionaron trece articulos que informaron que la dipirona sódica, el paracetamol, el clorhidrato de bencidamina, la brofeniramina, la fenilefrina, el clorhidrato de dropropizina y la defenhidramina contienen amarillo de tartrazina como excipiente, además de la toxicidad, genotoxicidad y reacciones adversas de la tartrazina cuando se ingiere de forma gradual o en grandes cantidades.
Por tanto, se ha constatado que los efectos de este colorante son alarmantes, destacando la necesidad de realizar estudios más detallados, para que posteriormente los órganos competentes puedan tomar las decisiones necesarias. También es importante destacar la importancia de que el farmacéutico aporte información y resuelva dudas sobre el colorante antes mencionado.